2025

Шеф-повар из Челябинска — победитель шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница»

Виталий Сурин, шеф-повар собственной кейтеринговой компании, принял участие в популярном кулинарном шоу Константина Ивлева и Рената Агмазова.
На этапе отбора Виталий удивил шефа Ивлева тыквенным муссом с грибным жюльеном, соусом песто и хрустящими чипсами из бекона, заняв место в его команде. Он успешно прошёл следующие этапы, приготовив бризоль и классический немецкий десерт «Роттегрюце» с блинами, получив высокие оценки от ведущих.
В финале челябинский шеф покорил судей блюдом из камбалы и картофеля с соусом из грибов.

— Верил ли я в победу? Без веры в победу я бы не поехал. Мне важно побеждать, и в любом деле предшествует долгая подготовка. Здесь я тоже тщательно готовился и уже в процессе осознавал, что победа будет за мной. Легкая и красивая победа, которая невероятно ценна для меня, — рассказывает Виталий. — Я уверен, что это только начало большого пути. Уже зреют идеи о дальнейшем штурме телевидения, но об этом пока ничего не говорю!

Помимо организаций выездных фуршетов и банкетов, Виталий проводит тематические кулинарные мастер-классы под ключ, участников которых учит готовить блюда ресторанного уровня с нуля. Также он устраивает мастер-классы с огненным шоу.
Ссылка на выпуск «Битвы шефов» с Виталием Суриным — здесь.